Queijo produzido na Serra da Canastra, pelas mãos do produtor Serjão.
Essa maravilha foi premiada com prata no Mondial Du Fromage em 2019.e agora em 21 com medalha de ouro.
Queijo maturado por 250 dias aproximadamente, textura cremosa do brie, e casca branquinha, devido ao ambiente propício da maturação( fungos brancos).
Deguste essa maravilha!
