Um espetáculo de queijo!
Além de lindo, tem uma textura que derrete na boca liberando toda sua riqueza de sabores frutados, com notas adocicadas e levemente picantes.
Peça de 1kg a 1,110kg maturada por 60 dias nas Terras Altas da Mantiqueira, num ambiente perfeito e sob a proteção dessa capa preta, que tem como principal objetivo retardar a perda de umidade do queijo durante a maturação.
Aproveite esta delícia!
